13 Ergebnisse.

Efsaneye göre, Havva ile birlikte cennetten yeryüzüne kovulan dem 930 yasindayken ölecegini hisseder ve Tanridan kendisini ve dolayisiyla tüm insanligi bagislamasini dilemeye karar verir. Bu amacla oglu Siti Cennet Bahcesine gönderir. Bahcenin bekciligini yapan melek, Sitin duasi üzerine Iyi-Kötü Agacindan aldigi üc tohumu ona verir ve öldükten sonra babasinin agzina koyup öyle gömmesini söyler. dem ölür ve Tabor Dagi yakininda Hebron Vadisine...

An Anatolian puzzle asks, What is Gods wisdom and mans blessing The answer bread.Anatolians call bread blessing. That is because their genes are practically infused with crops, wheat and bread here, in one of the earliest agricultural regions of the world. Bread feeds rich anda poor alike, ruler and ruled alike, it is a favour. It is the offering made to appease th gods when they fly into a rage, and to thank them for a good crop. A Jews bread...

Ekmek, corba, pilav... Mezopotamyadan Osmanliya, dünyanin dört bir yanindan cesit cesit köfte... Tarihte baliga atfedilen simgesel anlamlar, her gecen gün daha az tutulur hale gelen lüfer, üzerine siirler yazilan hamsi, denizlerin cirkin krali fener, mitik dülger baligi, midye dolma... Nüfus kagidinda dogum yeri olarak Istanbul-Türkiye yazan lokum, yapilisi müthis basit ama lezzetli kar helvasi, acibadem kurabiyesinin torunu makaronlar, kislar...

Efsaneye göre, Havva ile birlikte cennetten yeryüzüne kovulan dem 930 yasindayken ölecegini hisseder ve Tanridan kendisini ve dolayisiyla tüm insanligi bagislamasini dilemeye karar verir. Bu amacla oglu iti Cennet Bahcesine gönderir. Bahcenin bekciligini yapan melek, itin duasi üzerine Iyi-Kötü Agacindan aldigi üc tohumu ona verir ve öldükten sonra babasinin agzina koyup öyle gömmesini söyler. dem ölür ve Tabor Dagi yakininda Hebron Vadisine g...

Silivri fire yogurt, Kanlica yogurt, Trabzon külek yogurt, Bolu kes, Kilis Yörük yogurt, Tatar pine cone yogurt, Denizli scorched yogurt, Burdur sack yogurt, Besikdüzü yogurt kesmesi, Sivas peskütan, Kars creamy kurut, Hatay salt yogurt, Gesi dorak yogurt, Mugla kirktokmak...Double Cream Silivri Turkeys Yogurts charts the journey and evolution of Turkeys national food from antiquity through to modern times yogurt is made and consumed the lengt...

Aslinda bir cicek olan enginar hakkinda ne biliyoruz Peki, neredeyse tum medeniyetlerde, mitolojilerde kutsal gorulen nar hakkinda Domates sosuyla yatip kalkan Italyanlarin domatesle ancak Osmanlidan sonra tanisabildiklerini biliyor muydunuz Saglik icin tehlikeli oldugu dusunuldugunden patlican ekiminin ve yenmesinin Ingilterede bir sure yasaklandigini Sirf bir sinegin yoklugu yuzunden incirin her yerde meyve vermedigini Kitlik zamani kurtaric...

Her peynirin arkasinda, yesili farkli olan bir mera vardir, farkli bir gögün altinda der bir öyküsünde Italo Calvino... Anadolu nun dört bir yaninda bircogu binlerce yillik gelenegi sürdürerek yapilan yüzlerce peynir türü icin söylemistir sanki bu sözü. Günlük yasam hirgüründe pek farkinda olmasak da Türkiyenin zengin bir peynir kültürü var. Artun Ünsal, bu kitabinda ilk önce peynirin Anadoludaki tarihsel gelisimine bakiyor, sonra yöre yöre pe...

Keine Beschreibung.

Bir Anadolu bilmecesinde Allahin hikmeti, kulun nimeti nedir diye sorulur. Yanit ekmektir.Ekmege nimet der Anadolulu. Cünkü ekin, bugday ve ekmek, dünya tarihinde ilk kültür tariminin yapildigi bölgelerden biri olan Anadoluda yasayanlarin adeta genlerine sinmistir. Yoksulu da varsili da, hükmedeni de hükmedileni de doyuran ekmek bir ltuftur. Tanrilar esip gürleyince onlarin kizginliklarini yatistirmak icin, bol ekin verdiklerinde ise onlara sü...

Silivri ates yogurdu, Kanlica yogurdu, Trabzonun külek yogurdu, Bolunun kesi, Kilis Yörük yogurdu, Tatar kozalak yogurdu, Denizlinin yanik yogurdu, Burdurun kese yogurdu, Besikdüzünün yogurt kesmesi, Sivasin pestükani, Karsin kremali kurutu, Hatayin tuzlu yogurdu, Gesinin dorak yogurdu, Muglanin kirktokmagi...Silivrim Kaymak - Türkiyenin Yogurtlari Edirneden Batmana Eskisehirden Gaziantepe yurdumuzun her yöresinde üretilen, tüketilen, kimi zam...

Keine Beschreibung.

Keine Beschreibung.

Herkesin öyküsü, kisisel tarihi farkli olsa da, sonucta hepimiz yasadigimiz sürecte cocuktan ergene, olgun kisiye, derken bir yasliya dönüsüyoruz. Kadin erkek, elimizde eski hallerimizi tasidigimiz yipranmis bavul, yürümeye devam ediyoruz, artik ayaklarimiz bizi nereye kadar götürürseBenim Lokantalarim, Ölmez Agacin Pesinde Türkiyede Zeytin ve Zeytinyagi, Silivrim Kaymak Türkiyenin Yogurtlari gibi lezzetli calismalariyla taninan Artun Ünsal, a...